Descrizione
La tecnica della vasocottura è una tecnica piuttosto antica, consiste nella cottura dei prodotti direttamente in vaso. Con questa tecnica di cottura non vi è dispersione di sapori aromi e sostanze nutritive che restano chiuse nel vasetto, sprigionandosi all’apertura, esaltando il gusto e appagando tutti i sensi.
Il formato dei panettoni in vasocottura di cala cala è di 450/500 g
Provali in tutti i gusti:
- Fava di tonka, cioccolato fondente e albicocca
- Arancia, cedro e uvetta
- Tre cioccolati
- Fichi e mandorle
- Caramello salato, cioccolato al latte e mandarino.