INGREDIENTI
- 200 g Farina
- 50 g Fecola di patate
- 1 bustina di Vanillina
- 120 g Zucchero
- 160 g Burro
- 2 Uova
- 100 g Crema spalmabile Cala Cala alle mandorle
- Zucchero a velo vanigliato q.b.
PREPARAZIONE
Per preparare i biscotti con la Crema spalmabile Cala Cala alle mandorle, disponete tutti gli ingredienti sulla tavola e mettetevi a lavoro seguendo questi facili passaggi:
- Lasciare in anticipo il burro a temperatura ambiente.
- Setacciare la farina, la fecola e la vanillina, inserire all’interno di una ciotola, aggiungere lo zucchero, il burro morbido e i tuorli. Iniziare ad impastare fino ad ottenere un panetto liscio, lasciare riposare in frigo per 30 min.
- Riprendere il panetto e stenderlo con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia alta 1 cm circa. Con la formina eseguire dei tagli.
- Poggiarli sulla placca da forno e infornare a forno caldo statico 175 gr per 13/15 mn non devono diventare troppo dorati.
- Quando si sono raffreddati, riempirli con la crema alle mandorle, dopo averla inserita all’interno di una sac a’ poche. Ricoprire con un’altro biscotto. Al termine spolverare lo zucchero a velo.
CONSIGLIO
Provatela anche con la Crema spalmabile Cala Cala al pistacchio.